炒肉酱的时候先把肉丁炒一下，然后就可以放酱了，炸酱的关键在于油的多少，最好不要放水，炒的时候要小火勤搅，时间一到，香味四溢，这个时候关于火候就很难掌控了，最容易糊锅，炸酱看起来似乎很简单，但是做好也很难呢，如果需求量较大，还是建议用机器来代替人工。
净重：600KG
隆泽电磁炒酱锅特点：
专业技术支持 电磁加热部分采用德国英飞凌专业技术，值得信赖；
首创不锈钢胆 纯304不锈钢直接加热，属国内首创，性能稳定，安全可靠；
温度控制精准 0-350度8档无间隙覆盖，温度控制随心所欲；
安全环保放心 没有明火、煤气泄漏、爆炸等安全隐患；
使用节能省钱 热效率高，升温快，使用成本为燃气炉的50%，无易损件，节省维护费用；
我公司主营：自动搅拌炒锅，高压蒸煮锅，负压真空浓缩提纯浸糖设备，裹糖油炸一体机，球形爆米花机，型号俱全，可根据客户要求独家定制，价格优，工期短，设备精密度高，使用寿命长，欢迎来厂考察试机！
ZHUCHENG LONGZE MACHINERY CO.,LTD.
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